커피와 비타민‧보충제를 함께 섭취하는 것이 늘 좋은 선택은 아니다. 일부 보충제는 카페인과 상호작용해 체내 흡수를 떨어뜨릴 수 있다. 31일(현지 시각) 미국 건강매체 베리웰헬스는 크리스티 리드 약사의 의견을 토대로 커피와 함께 먹으면 좋지 않은 보충제 다섯 가지를 소개했다.

 

▷철분=철분은 혈액 내 산소를 운반하고 세포 기능을 돕는다. 연구에 따르면 철분 보충제를 복용하면서 커피를 마시면 철분 흡수율이 감소할 수 있다. 커피 속 탄닌과 폴리페놀이 철분과 결합해 체내 흡수를 방해하기 때문이다. 철분 결핍 치료 중이라면 커피 섭취 전후 최소 2시간 간격을 두는 것이 좋다.

 

▷비타민 B·C=카페인은 약한 이뇨 작용을 해 소변량을 늘리고 일부 영양소 손실을 유발할 수 있다. 이에 따라 비타민 B군(B1, B6, B7, B12)과 비타민 C 등 수용성 비타민의 효과가 떨어질 수 있다. 특히 이들 비타민은 체내에 저장되지 않아 소변으로 배출되기 때문에, 커피를 많이 마시면 흡수율이 더 낮아질 수 있다.

 

▷비타민 D·칼슘=커피는 비타민 D와 칼슘의 흡수를 저해할 수 있다. 카페인 섭취가 많을수록 비타민 D 수치가 낮아진다는 연구 결과도 있다. 비타민 D는 칼슘 흡수와 뼈 건강에 중요한 역할을 하는데, 카페인은 소변으로 배출되는 칼슘 양을 늘리고 장내 흡수는 줄인다. 적당한 커피 섭취는 골밀도에 큰 영향을 주지 않을 수 있지만, 칼슘 부족이나 골다공증 위험이 있다면 주의해야 한다.

 

▷마그네슘·아연=커피에 함유된 폴리페놀과 탄닌은 마그네슘과 아연 같은 필수 미네랄과 결합해 흡수를 방해할 수 있다. 또한 이뇨 작용으로 영양소 배출이 증가할 수 있어 함께 섭취하지 않는 것이 좋다.

 

▷멜라토닌=멜라토닌은 생체 리듬을 조절하는 호르몬으로, 어두워질 때 분비되며 수면 보조제로도 사용된다. 커피는 각성 작용을 해 멜라토닌의 효과를 떨어뜨리고 잠들기 어렵게 만든다. 특히 취침 시간에 가까울수록 영향이 크다. 일반적으로 취침 최소 6시간 전에는 카페인을 피하는 것이 권장되며, 개인에 따라 10시간 전부터 제한이 필요할 수 있다.