양파는 습기를 피하고 통풍이 잘되는 서늘한 곳에 보관하는 것이 핵심입니다. 껍질을 까지 않은 양파는 신문지로 감싸 서늘한 곳에 보관하거나 호일로 싸서 냉장고에 보관하고, 껍질을 깐 양파는 밀폐하여 냉장 또는 냉동 보관해야 신선함을 오래 유지할 수 있습니다.

1. 껍질째 보관하는 양파 (실온 보관)신문지 활용법: 양파를 신문지나 키친타월로 하나씩 돌돌 말아 구멍이 뚫린 바구니나 종이 상자에 겹치지 않게 담아 보관하세요.스타킹 활용법: 깨끗한 스타킹에 양파를 하나씩 넣고 매듭을 지어 벽에 걸어두면 통풍이 잘되어 오래 두고 먹을 수 있습니다.주의사항: 직사광선을 피해 서늘하고 그늘진 곳에 두며, 절대 비닐봉지에 밀봉하여 보관하지 마세요.

2. 껍질째 보관하는 양파 (냉장 보관)쿠킹호일(은박지) 활용법: 껍질을 벗기지 않은 양파를 쿠킹호일로 빈틈없이 꼼꼼하게 감싸서 냉장고 야채 칸에 넣으면 수분이 날아가지 않아 1개월 이상 싱싱하게 보관할 수 있습니다.

3. 껍질을 깐 양파 (냉장/냉동 보관)냉장 보관: 흐르는 물에 씻은 뒤 물기를 완벽하게 제거하고 랩으로 낱개 포장하여 밀폐 용기나 지퍼백에 넣어 냉장 보관합니다.냉동 보관: 용도에 맞게 다지거나 썰어서 밀폐 용기나 지퍼백에 담아 냉동합니다 (국이나 찌개용으로 바로 사용 가능).