갈비찜은 먹고싶고 사먹는건 너무 비싸서 저렴한 beef back ribs 으로 갈비찜을 만들었습니다.



저거 한팩에 8불, 9불이에요.



근막 제거해서 핏물을 빼줍니다.



사과, 배, 키위 갈아서



2시간 정도 재워둡니다. 미림이랑 소금 후추 생강 마늘 같이 넣었고 왼쪽 파란통은 닭고기도 재워둡니다.



오른쪽 갈비찜은 간장+흑설탕+짜장가루 넣어 색이 진하구요 왼쪽 닭고기는 간장에 굴소스 넣고 매실청으로 감칠맛 내서 끓여주면 끝!!